Notre Carte
Nos plats sont faits maisons avec des produits frais et de saison.
LES PLANCHES À PARTAGER
- PLANCHE FROMAGEfromage pesto-vert, fromage truffe, comté, fromage blanc d’Albanie, raisin, miel...20,00 €
- PLANCHE DE LA MERTartinade de sardines, saumon gravelax, anchois marinés, carpaccio de daurade, crevettes crues marinées, oeufs de truite ...27,00 €
- PLANCHE MEZÉ ALBANAISolives, yaprak, turshi, poivron farcis, salce kosi, fromage, suxhuk, sauce poivron féta, pain..22,50 €
LES ENTRÉES
- SPECA ME GJIZËPoivrons grillés au four dans une sauce au fromage10,00 €
- KACKAVALLFromage de brebis albanais pané à la farine, grillé à la poêle avec sa sauce poivron féta11,00 €
- QOFTEKefta à l'albanais & sa sauce tomate maison10,50 €
- BYREKMille-feuille salé garnie à la saveur du moment9,50 €
- MOZAIK PESHKUCarpaccio de bar & crevette avec sa vinaigrette citron - grenade14,00 €
- KALLAMAR TE SKUQURCalarmars frits et leur sauce yaourt à la menthe12,00 €
MENU ENFANT
- Filet de poulet & accompagnement au choix10,00 €
LES PLATS A PARTAGER
- TURBOT - pour 2 personnesTurbot entier (env. 800gr / 1000gr) grillé et flambé au raki avec une sauce au beurre citronnée servis avec deux accompagnements aux choix62,00 €
- MIX MISHI - pour 2 personnesMix de grillades de viandes Côtelettes d'agneau, qofte, brochette de poulet mariné, côte de veau & saucisses de veaux servis avec des frites maison, épis de maïs & sauce demi glace60,00 €
VIANDES
Accompagnements : légumes de saison, pomme de terre grenaille, salade fraiche, épis de maïs.
- BURGER QOFTEPain burger curcuma, qofte, fromage pesto & noix, pickles d’oignon rouge, tomate, pousse d’épinard, frites maison & sauce burger maison20,00 €
- FERGESËMijoté de veau dans sa sauce au gjizë (fromage albanais), tomate et poivron accompagné de pommes de terre au four24,00 €
- TAVË KOSIEffiloché d’agneau posé sur un enroulé de pâte filo garnie d’une sauce yaourt & feta accompagné de légumes de saison25,00 €
- QULL ME PULECuisse de poulet au four sur sa polenta à l’albanaise accompagné de carotte sauté & pomme de terre grenaille21,00 €
- SKENDERBEGkaçkavall (fromage) enroulé d’une charcuterie de boeuf et d’un faux-filet pané accompagné d’une purée de pomme de terre à la truffe25,00 €
POISSONS
Accompagnements : légumes de saison, pomme de terre grenaille, salade fraiche, épis de maïs.
- LINGUINE FRUTA DETILinguine aux fruits de mer (moules, crevettes & coquillages) accompagnées d’une sauce au bisque de homard22,00 €
- TAVE PESHKUDaurade cuite au four dans une sauce béchamel citronnée accompagnée de gombos, olives et tomates cerise24,00 €
- OKTAPODTentacules de poulpe grillées sur une purée de haricots blanc & sa salade rissolée à la poêle accompagné de son topping de suxhuk et haricots rotis au four26,00 €
PASTA & RISOTTO
- SPECA TE MBUSHURAPoivron farcis aux épinards et à la féta posé sur un riz pilaf à l’albanaise21,00 €
- RISOTTO PISTACCHIORisotto à la crème de pistache & pesto avec sa burrata onctueuse20,00 €
SALADES
- SALLATE FSHATIConcombres, tomates, féta, oignons rouges, olives, câprons, huile d'olive, origan15,00 €
- SALLATE SALMONISaumon gravelax, pousses d'épinard, figues séchées, menthe, noix de pécan, avocat, grenade, vinaigrette citronnée18,00 €
- SALLATE PULEPoulet pané, chou rouge, chou blanc, carotte, citron, cebette, crouton, grenade, sauce du chef17,00 €
LES DESSERTS
- BAKLAVA ROLLSRouleaux de feuilles fourré à la crème vanille et aux éclats de noix9,50 €
- KADAIFNid de cheveux d'anges garni à la crème de pistache et aux fruits rouges9,90 €
- TRILEÇEGénoise imbibée d'un mélange de laits accompagné d'un coulis au caramel au beurre salé9,00 €
- FRUTA SEZONISalade de fruits frais de saison10,00 €
- PETULLAPetits beignets albanais nappé d'un coulis au nutella saupoudré d'éclats de noisettes pralinés8,50 €
- CAFE GOURMANDcafé ou thé accompagnés de mignardises albanaises: mini trileçe, mini kadaif, baklava traditionel & petullaPar boule2,50 €
