Notre Carte

Poivron rôti au four, sauce crémeuse à l'ail et au fromage, parsemé de noix croquantes, accompagné de pain pita à l'ail et au persil.

Kadaif doré enroulant un cœur fondant de Kackavall (fromage de brebie) , posé sur une crème de poivrons grillés au fromage le tout sublimé d’un filet de miel

kefta de boeuf savoureuses, accompagnées d’une sauce ajvar onctueuse.

Pâte feuilletée croustillante à l’albanaise, garnie à la saveur du moment

soupe réconfortante au poulet avec pommes de terre, carottes et céleri, le tout sublimé par une liaison crémeuse de yaourt et citron.

Filet de poulet pané croustillant, de frites maison dorées, servi avec une sauce au jus de bœuf,

Un plateau à partager à deux, composé de côtelettes d’agneau, de bavette de bœuf, de saucisse de veau, de qoftë (boulettes de boeuf épicées) et d'ailes de poulet panées et dorées. Le tout est accompagné de frites maison, d'épis de maïs grillés

Pain pita grillé parfumé à l'ail et au persil, sauce tzatziki, oignons rouges, de graines de grenade, fromage, tomates fraîches & concombre. Accompagné de “qoftë” (saucisses de viande de bœuf à l’albanaise) Servies avec des frites maison

Tendre mijoté de veau dans une sauce crémeuse au gjizë (fromage albanais), relevé de tomates et de poivrons, accompagné de pommes de terre grenaille rôties au four

Souris d'agneau fondante, servie avec une sauce au jus de cuisson, une préparation crémeuse traditionnelle au fromage et au yaourt, accompagnée de légumes de saison.

Cassoulet à l’albanaise accompagné d'ailes de dinde confite maison, parfumées au thym et au romarin, et surmonté de suxhuk (charcuterie de boeuf) grillé au four.

Un tendre faux-filet de bœuf, garni de fromage kackavall fondant et de viande de bœuf séchée, le tout soigneusement enroulé et pané. Accompagné d’une purée onctueuse à la truffe et servi avec une sauce au jus de bœuf

Poivron cuit au four, farci d'un mélange savoureux de riz et de légumes (carottes, oignons, aubergines), reposant sur une sauce ajvar. Le tout est surmonté d'un topping de fromage fondant et d'éclats de noix croquantes

mille feuilles fourré à la crème vanille et aux éclats de noix

Nid de cheveux d'anges garni à la crème de pistache et aux fruits rouges

Génoise imbibée d'un mélange de laits accompagné d'un coulis au caramel au beurre salé

Petits beignets albanais nappé d'un coulis au nutella saupoudré d'éclats de noisettes pralinés

café ou thé accompagnés de mignardises albanaises: mini trileçe, mini kadaif, baklava traditionel & petulla