Notre Carte

Poivron rôti au four, sauce crémeuse à l'ail et au fromage, parsemé de noix croquantes, accompagné de pain pita à l'ail et au persil.

Fromage au lait de vache et de chèvre grillé, accompagné d’une sauce au miel relevée au piment et à la mélasse de grenade

kefta de boeuf savoureuses, sur une sauce ajvar onctueuse & topping parmesan

Pâte feuilletée croustillante à l’albanaise, garnie à la saveur du moment

Pain pita grillé parfumé à l'ail et au persil, sauce tzatziki, oignons rouges, de graines de grenade, fromage, tomates fraîches & concombre. Accompagné de “qoftë” (saucisses de viande de bœuf à l’albanaise) Servies avec des frites maison parfumées à l’origan.

Tendre mijoté de veau dans une sauce crémeuse au gjizë (fromage albanais), relevé de tomates et de poivrons, accompagné de pommes de terre grenaille rôties au four

Souris d'agneau fondante, servie avec une sauce au jus de cuisson, une préparation crémeuse traditionnelle au fromage et au yaourt, accompagnée de légumes de saison.

Cuisse de poulet rôtie au four, accompagnée d’une sauce qull ( spécialité albanaise à base de jus de poulet, farine de maïs et ail.) Servie avec des pâtes traditionnelles albanaises aux épinards, gratinées au parmesan.

Tomates, concombres, oignons rouges, olives et fromage, sublimé par une vinaigrette à l'huile d'olive

Jeunes pousses, tomates cerises, oignons frits, grenade, poulet pané maison, croutons à l'ail et suxhuk cuit au four, le tout nappé d'une sauce crémeuse au parmesan & citron

Pâtisserie croustillante, garnie de noix concassées et nappée d’un sirop maison parfumé. Servie avec une glace artisanale au lait, caramel et éclats de noisette

Nid de cheveux d'anges garni à la crème de pistache et aux fruits rouges

Génoise imbibée d'un mélange de laits accompagné d'un coulis au caramel au beurre salé

Petits beignets albanais nappé d'un coulis au Nutella saupoudré d'éclats de noisettes pralinés